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全球至少20肉企暴发聚集性感染,流入国内的进口肉你还敢吃吗?

  • 来源:互联网
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  • 2020-06-29
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连日来,多国肉类加工企业成了新冠肺炎疫情暴发的重灾区,上千员工感染、企业停工……这些突然出现的变化令国内民众也感到不安:流入中国市场的肉还能放心吃吗?

据不完全统计,仅今年4月至今,全球已经至少曝出近20起肉企工厂工人暴发聚集性感染,西班牙、德国、英国、荷兰、美国、加拿大、巴西等国家的企业接连“沦陷”。

肉联厂为何会频频出现大规模感染?究其原因,与企业自身工作环境等因素密不可分。

为了防止食物变质,以及避免被食源性疾病的病原体污染,肉厂里会安装强力通风系统,保持厂内的低温。而新冠病毒恰好就喜欢这样的低温环境。

另外,就工人本身来说,肉类加工企业属于劳动密集型企业,流水线上无法保证工人有安全的社交距离。一些外媒此前还曾分析,由于这样的岗位劳动报酬低,一些工人是当地的低收入群体,或者是移民,这类群体的居住环境和每天上下班通勤条件有限,本身感染新冠肺炎的风险也较高。

但即便如此, 由于肉类加工企业属于民生行业,所以在严峻的疫情下仍然无法停工。多重因素的叠加,导致了欧美大批工厂在疫情中成为了重灾区。如今,有的工厂被迫停工停产,有的甚至导致整个地区重回“封城”时代。

作为全球最大猪肉消费国,中国年均猪肉消费量占全球50%。在进口方面,目前中国主要从欧盟、北美和南美等地区进口猪肉。官方公布的数据显示,今年一季度,猪肉进口量增加1.7倍,牛肉进口量增加64.9%。

而早前,联合国粮农组织和世界动物卫生组织也均表示,食品贸易传播冠状病毒的风险极低,不建议各国因新冠肺炎疫情而对包括食品在内的国际贸易采取限制措施。

这也就引发了民众最担心的一个问题:这些肉会否“带毒”?还能放心吃吗?

6月18日起,海关总署暂停了一系列出现员工感染疫情的工厂产品输华。当天,全国海关共检测样品15638个,结果均为阴性。

此外,6月18日晚,各地海关还通知当地食品进口企业要求填写食品安全承诺书。这就意味着,为了保证食品安全,如果进口商想要进口食品,必须签署这份食品安全承诺书;对于国外的出口商来说,如果要将产品销往中国,也必须签署这份食品安全承诺书,方可继续出口至中国市场。据了解,目前,全国已全面部署了口岸消杀。

虽然世界卫生组织曾表示,根据以往冠状病毒引发的疫病调查经验,没有通过食品消费向人类传播的案例发生。但,面对狡猾的病毒,仍不可掉以轻心。

文章来源:综合中新网等

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